Le ricette di Carlo Gaiano

Idee per primi piatti facili e sfiziosi

La pasta è la vera essenza della cucina italiana, per questo i primi piatti sono considerati molto importanti quando si stila il menù per un pranzo o una cena. Inoltre, i primi piatti sono proprio l’elemento caratteristico che ha permesso la nostra gastronomia di farsi conoscere in tutto il mondo. Quindi quando si parla di made in Italy non si può non citare la pasta. Esistono numerose ricette di primi piatti sfiziosi che si possono preparare in pochissimo tempo, e altri che sono più complessi e gustosi adatti per le feste o per il pranzo della domenica. Un grande esempio è quello della pastasciutta o la pasta col pomodoro, ma ci sono anche ricette più originali come, ad esempio, gli spaghetti con la colatura di alici. La pasta, così come il riso, è un alimento molto versatile e infatti può essere accostato a vari ingredienti. Le ricette cambiano da regione a regione, infatti molto spesso troviamo un incontro di diverse tradizioni e i nuovi azioni che sono tramandate da generazione in generazione.

Scopri le migliori ricette di primi piatti

Primi piatti di pesce? | Primi piatti di terra?
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Spaghetti aglio olio e peperoncino veloci veloci

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Questi spaghetti aglio olio e peperoncino sono spettacolari, facili e veloci, fateli con me!

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Puttanesca di fave

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La pasta alla puttanesca di fave è davvero semplice, veloce e tanto tanto gustosa. Se vi piacciono le fave fresche o se per comodità usate

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Spaghetti aglio olio e peperoncino con pangrattato alle

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Oggi ho fatto pasta aglio olio e peperoncino con pangrattato saporitissimo… che ve ne pare?  

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Spaghetti bandiera

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Gli spaghetti bandiera sono semplicissimi e soprattutto molto veloci, quello che vi sorprenderà è il gusto, fateli con me!

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Risotto al limone cremoso

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Come fare il risotto al limone cremoso Questo risotto al limone è sfizioso, veloce e davvero gustoso, io lo faccio davvero in maniera super facile,

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Spaghetti polpo e limone

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Oggi preparo con voi un primo piatto di pesce facilissimo e davvero molto buono, spaghetti polpo e limone, una vera delizia!

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Spaghetti aglio olio e peperoncino con patata

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Qualche giorno fa, sotto al video degli spaghetti aglio olio e peperoncino, mi è arrivato questo messaggio da Raffaella, una signora che mi segue ed

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Pasta peperoni pancetta e olive

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La pasta con peperoni, pancetta ed olive è stata davvero una bella scoperta, mi sa che da oggi la preparerò davvero spesso.

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Pasta tonno e zucchine

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Anche oggi ricetta facile e veloce ma sempre con quel piccolo accorgimento che la renderà gustosa ancora più buona, preparo con voi la pasta con

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Insalata di riso buonissima

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Durante l’estate faccio più volte l’insalata di riso, quella che vi propongo oggi è una variante che faccio spesso ed è una tra le più

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