Le ricette di Carlo Gaiano

Idee per secondi piatti veloci ed economici

Il secondo piatto è indispensabile per completare un pasto iniziato con gli antipasti i primi piatti, ma molto spesso sono serviti anche accompagnati da un contorno. I secondi piatti possono essere consumati sia pranzo che a cena, in quanto possono essere leggeri e veloci. Se non si vuole scegliere tra la carne il pesce, si può sempre optare per dei secondi di verdure. Per citarne alcuni, ci si può orientare su verdure ripiene, timballi, gratinati al forno o sformati. La cucina tradizionale italiana è ricca di ricette che possono avere anche un tocco internazionale.

Scopri le ricette le migliori ricette di secondi piatti

Secondi piatti di carne? | Secondi piatti di pesce?
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Patate ripiene di polpo all’insalata

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Come preparare le patate ripiene di polpo all’insalata Oggi ho preparato una ricetta di pesce facilissima, sfiziosa e gustosa. Una rivisitazione del classico polpo e

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Alici all’acqua pazza in padella

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Ricetta delle alici all’acqua pazza in padella Altro che “pesce povero” come definito in tempi passati: le alici sono pesci ricchi di tantissime proprietà, con

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Impepata di cozze napoletana, ricetta originale

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Impepata di cozze napoletana: ricetta originale Ecco a voi la ricetta dell’impepata di cozze napoletana originale. Che ve ne pare? Prepariamola insieme! Non sapete pulire

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Orata al cartoccio con pomodorini e olive nere

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Ricetta dell’orata al cartoccio con pomodorini e olive nere Se volete preparare una bella orata, potete farla in padella, al forno o alla brace, o

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Bocconcini di salmone in padella

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Bocconcini di salmone in padella I bocconcini di salmone in padella con pomodorini in scatola e olive nere sono un secondo di pesce facile e

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Bocconcini di pollo al limone

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Bocconcini di pollo al limone Per non fare le solite scaloppine al limone, oggi ho preparato i bocconcini di petto di pollo al limone, ricetta

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Polpettone di carne e zucchine al forno

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Polpettone di carne e zucchine al forno Ricette facili e sfiziose ne abbiamo? Certo che si! Eccovi un secondo di carne delizioso, una ricetta facile

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Straccetti di maiale al limone in padella

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Ricetta degli straccetti di maiale al limone in padella Anche oggi ricetta facile e veloce per cena, straccetti di maiale in padella con il limone,

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Straccetti di pollo, olive e pomodorini gialli

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Come preparare gli straccetti di pollo, olive e pomodorini gialli Cerco di esservi d’aiuto e fare ricette facili e veloci che potete preparare per secondo

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Polpette di zucchine con cotto e provola affumicata

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Come preparare le polpette di zucchine con cotto e provola affumicata Faccio spesso sia polpette di zucchine che polpette di melanzane e ogni volta cerco

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