Le ricette di Carlo Gaiano

Idee per contorni veloci e sfiziosi

Scegli i migliori contorni per dare sapore e colore ai tuoi piatti. Contorni a base di pasta, riso, cereali, verdure possono comporre un pasto completo e bilanciato per accompagnare carne o pesce. Dai un tocco di originalità ai tuoi menù traendo ispirazione da svariate ricette di verdure grigliate che rallegrano i vostri piatti come le zucchine alla scapece o le melanzane grigliate.

Ecco le migliori ricette di contorni originali e leggeri

Rosti di patate in padella facilissimi

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Se cercate un piatto unico o un contorno davvero sfizioso, fate questi rosti di patate in padella, sono facili, veloci e molto molto gustosi!

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Patate con la buccia croccanti in padella

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Queste patate con la buccia sono croccantissime fuori e morbidissime dentro, le facciamo in padella (ma volendo potete cuocerle in forno) e sono davvero facilissime!

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Zucchine trifolate in padella

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Quando volete un contorno facile e veloce, fate le zucchine trifolate in padella, ricetta sfiziosa, molto molto semplice e tanto gustosa. Le zucchine trifolate si

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Melanzane trifolate in padella

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Quando volete un contorno facile e veloce, fate le melanzane trifolate in padella, ricetta sfiziosa, molto molto semplice e tanto gustosa. Le melanzane trifolate si

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Funghi trifolati in padella facilissimi

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I funghi trifolati sono un contorno facile e veloce che si può fare tutto l’anno. Si tratta di una ricetta classica ma sfiziosa, molto molto

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Peperoni ammollicati a modo mio

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Poiché non sono riuscito a trovare la ricetta originale dei peperoni ammollicati detti in dialetto siciliano “ammuddicati”, ne ho provato a fare una versione a

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Insalata di patate e fagiolini a modo mio

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Come realizzare un’ insalata di patate e fagiolini Anche oggi ricetta veloce, questa insalata di patate e fagiolini è un piatto che in estate non

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Melanzane gratinate con pomodorini

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Come preparare le melanzane gratinate con pomodorini Quando proprio non vi va di cucinare eccovi le melanzane gratinate facilissime e molto veloci!

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Peperonata calabrese di nonna

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Ecco come preparare patate e peperoni calabresi Sperando di farla bene, oggi faccio la peperonata calabrese ovvero patate peperoni e cipolle in padella buonissimi come

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Ciambotta a modo mio

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Come preparare la peperonata o cianfotta E voi come la chiamate la ciambotta, cianfotta, peperonata o come? Io la faccio cosi, che ne dite?

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