Spaghetti al tonno tutto a crudo

Mettete l'acqua a bollire. Iniziate a pulire uno spicchietto d'aglio. Mettetelo nel bicchiere del mini pimer. Aggiungete un po' di prezzemolo, poi mettete qualche acciughina, spezzettandola.

Mettete anche un po' di origano, i capperi sotto sale (sciacquateli prima!), l'olio extravergine, un po' di peperoncino,

un po' di succo di limone, filtrandolo sempre con un colino. Poi aggiungete pochissimo tonno e un goccio d'acqua bollente. Frullate tutto.

Salate l'acqua della pasta. Mettete a cuocere gli spaghetti. Mentre gli spaghetti cuociono, tritate un po' di prezzemolo da aggiungere alla fine nei piatti.

Tagliate piccola piccola una cipollina e mettetela subito nel contenitore in cui, fra qualche istante, andrete a mettere la pasta. Scolate la pasta al dente e trasferitela nel contenitore dove sono le cipolle. Poi versate il condimento, mescolate.

Mescolate. Versate il condimento e mescolate ancora.

Aggiungete un po' d'acqua di cottura (versatela prima nel mini pimer per pulirlo) e continuate a mescolare. Per finire, metteteci il tonno, mescolate tutto e andate a impiattare, grattugiando un po' di buccia di limone sopra.