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Pasta salmone affumicato, rucola, olive e Philadelphia

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Pasta salmone affumicato, rucola, olive e Philadelphia
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    15-20 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    522

Come preparare la pasta con salmone affumicato, rucola, olive e Philadelphia

Pasta con salmone affumicato, olive, rucola e Philadelphia: una ricetta deliziosa che si prepara in pochissimi minuti!

Ingredienti

Pasta salmone affumicato, rucola, olive e Philadelphia

    Preparazione

    Step 1
    Pasta salmone affumicato, rucola, olive e Philadelphia

    Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta.

    Step 2
    Pasta salmone affumicato, rucola, olive e Philadelphia

    Tagliate il salmone affumicato a pezzetti, tagliuzzate la rucola e salatela leggermente.

    Step 3
    Pasta salmone affumicato, rucola, olive e Philadelphia

    Mettete un goccio d'olio, mescolate e tenete da parte. Per finire, tagliate le olive a rondelle e spostatevi sui fornelli.

    Step 4
    Pasta salmone affumicato, rucola, olive e Philadelphia

    In padella mettete l'olio, aggiungete un po' di cipolla e fatela rosolare.

    Step 5
    Pasta salmone affumicato, rucola, olive e Philadelphia

    Mettete le olive, il salmone e lasciate a fiamma alta per 1 minuto. Poi sfumate con vodka o vino bianco.

    Step 6
    Pasta salmone affumicato, rucola, olive e Philadelphia

    Una volta evaporato, mettete il formaggio spalmabile tagliato a pezzetti e fatelo sciogliere aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta.

    Step 7
    Pasta salmone affumicato, rucola, olive e Philadelphia

    Quando la pasta sarà molto al dente trasferitela in padella e fatela insaporire e finire di cuocere mescolando spesso e aggiungendo acqua di cottura all'occorrenza. A fine cottura spegnete e mettete la rucola, mescolate e servite subito aggiungendo nei piatti altra rucola.

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