-
Preparazione:10 min
-
Cottura:10-15 min
-
Dosi per:4
-
Visualizzazioni:
Ricetta della pasta fredda con salmone affumicato, rucola e olive
Se siete amanti delle insalate di pasta, vi innamorerete di questa pasta fredda perché è veloce, facilissima e molto molto buona. Fatela con me!
Ingredienti
Pasta fredda salmone affumicato, rucola e olive
Preparazione
Step 1
Quando l'acqua bolle, salatela e mettete a cuocere la pasta.
Step 2
Nel frattempo, tagliate a striscioline sottili il salmone affumicato, tagliuzzate la rucola e conditela con un pizzico di sale,
Step 3
un filo d'olio e mescolate. Poi snocciolate le olive.
Step 4
1 minuto prima della fine della cottura scolate bene la pasta, passatela in un contenitore, mettete un paio di cucchiai di olio evo e fatela raffreddare per 10-15 minuti mescolandola di tanto in tanto.
Step 5
Una volta che la pasta si sarà intiepidita, aggiungete il salmone, le olive e la rucola e mescolate, poi coprite e mettete in frigorifero.
Lascia una recensione