Preparate un veloce e leggero brodo vegetale con sedano, carote e cipolle e tenete da parte bollente. In una padella capiente mettete un cucchiaio di olio, uno spicchio d'aglio e qualche gambetto di prezzemolo. Fate scaldare.

Mettete le cozze, aggiungete un mestolo di brodo, coprite e fate aprire le cozze.

Una volta aperte le cozze, spegnete e tenete da parte. Rifate un fondo con olio, aglio, pomodorini e sedano.

Quando l'aglio sarà dorato, mettete i fagioli e fateli insaporire per qualche minuto. Togliete l’aglio. Dopo un paio di minuti aggiungete 5-6 mestoli di brodo e fate cuocere per 15 minuti.

Nel frattempo approfittatene per filtrare e tenere da parte il liquido delle cozze e per togliere le cozze dai gusci.

Passati 15 minuti, mettete la pasta nella padella con i fagioli, mescolate, aggiungete un po' di brodo vegetale e pian piano il liquido delle cozze fino a cottura della pasta.

2-3 minuti prima della fine della cottura della pasta spegnete la fiamma, assaggiate ed eventualmente regolate di sale. Pepate, mettete le cozze, mescolate e fate riposare per 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Prima di servire mettete il prezzemolo fresco, date una bella mescolata e... buon appetito!