Tritate la cipolla, pulite i carciofi e tagliateli finemente.

Mettete in padella il burro e, una volta sciolto, mettete l'acciuga, le cipolle e fate rosolare per 1 minuto a fiamma alta.

Dopo 1 minuto mettete i carciofi e mescolate. Aggiungete 2 mestoli di acqua bollente, regolate di sale, coprite con il coperchio e fate cuocere per 15 minuti a fiamma alta.

Nel frattempo, se l'acqua bolle, salatela e mettete a cuocere la pasta. Quando sarà al dente trasferitela in padella e fatela insaporire bene mescolando e facendo saltare.

Quando il condimento si sarà asciugato un po' e la pasta insaporita bene, mettete il tonno e mescolate. Poi mettete il pepe, date un'ultima mescolata e servite subito.