Pasta al tonno con carciofi
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Preparazione:15 min
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Cottura:20-25 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare la pasta al tonno con carciofi
Che bontà questa pasta al tonno con i carciofi: primo di pasta facile e veloce molto molto gustoso. Facciamolo insieme!
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Ingredienti
Pasta al tonno con carciofi
Procedimento
Tritate la cipolla, pulite i carciofi e tagliateli finemente.
Mettete in padella il burro e, una volta sciolto, mettete l'acciuga, le cipolle e fate rosolare per 1 minuto a fiamma alta.
Dopo 1 minuto mettete i carciofi e mescolate. Aggiungete 2 mestoli di acqua bollente, regolate di sale, coprite con il coperchio e fate cuocere per 15 minuti a fiamma alta.
Nel frattempo, se l'acqua bolle, salatela e mettete a cuocere la pasta. Quando sarà al dente trasferitela in padella e fatela insaporire bene mescolando e facendo saltare.
Quando il condimento si sarà asciugato un po' e la pasta insaporita bene, mettete il tonno e mescolate. Poi mettete il pepe, date un'ultima mescolata e servite subito.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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