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Linguine tonno e ceci

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Linguine tonno e ceci
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    15 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    176

Ricetta delle linguine tonno e ceci

Oggi ricetta con il tonno, ma ovviamente sempre diversa dal solito! Oggi ho preparato pasta con tonno e ceci, una ricetta facile, veloce ed economica. È davvero molto gustosa, ottima sia a pranzo che a cena. Fatela con me!

Ingredienti

Linguine tonno e ceci

    Preparazione

    Step 1
    Linguine tonno e ceci

    Portate sul fuoco una pentola alta piena d'acqua e attendete che l'acqua arrivi a bollore. Per fare prima, coprite con il coperchio. Nel frattempo, pulite uno spicchio d'aglio grosso, mettete 3-4 cucchiai di olio evo in padella e aggiungete lo spicchio d'aglio. Toglietelo quando dorato.

    Step 2
    Linguine tonno e ceci

    Mettete i ceci con la loro acqua, salate, aggiungete 2 mestoli di acqua bollente e fate cuocere a fiamma vivace per 10 minuti. Durante la cottura, schiacciateli un po'. Mettete un’acciuga sott'olio e, senza rovinare la padella, schiacciate l'acciuga facendola sciogliere.

    Step 3
    Linguine tonno e ceci

    Se l'acqua bolle, salatela e mettete la pasta.

    Step 4
    Linguine tonno e ceci

    Quando mancheranno 2-3 minuti alla fine della cottura della pasta, trasferitela nella padella con i ceci, aggiungete l'acqua di cottura e, mescolando frequentemente, fate finire di cuocere la pasta insieme ai ceci. Attenzione alle aggiunte di acqua, se non volete ritrovarvi con una pasta brodosa, aggiungetene poca alla volta e solo all'occorrenza. Quando la pasta sarà al dente spegnete la fiamma, mettete il tonno e il prezzemolo, mescolate e poi servite subito queste deliziose linguine.

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