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Preparazione:5 min
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Cottura:15 min
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Dosi per:4
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Come preparare uno spaghettiello veloce svuotafrigo
Ho aperto il frigorifero, non avevo voglia di fare granché, ma alla fine è venuto un piatto davvero gustoso!
Ingredienti
Spaghettiello veloce svuotafrigo
Preparazione
Mettete l'olio in padella, aggiungete l'aglio tagliato finemente e fatelo dorare leggermente. Poi mettete le acciughe ed i capperi e fate sciogliere nell'olio.
Mettete il peperoncino, poi i pomodorini, le olive, regolate di sale, coprite e fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti.
Nel frattempo salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta. Un minuto e mezzo prima della fine della cottura, mettete un mestolo d'acqua di cottura in padella.
Unite la pasta al condimento. Mescolando frequentemente, fate finire di cuocere la pasta aggiungendo solo se occorre un po' d'acqua di cottura. Quando la pasta sarà al dente, spegnete la fiamma, aggiungete il prezzemolo, date un'ultima mescolata e servite subito.
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