Spaghetti pomodorini e pesto genovese
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Preparazione:5 min
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Cottura:15 min
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Dosi per:4
Ricetta degli spaghetti pomodorini e pesto genovese
Oggi ricetta super veloce e facile: spaghetti con pomodorini e pesto. Una delizia che si prepara in 15 minuti.
Ingredienti
Spaghetti pomodorini e pesto genovese
Procedimento
Tagliate i pomodorini in 4 parti. Mettete l'olio in padella, gli spicchietti d'aglio e fateli dorare.
Quando l'aglio sarà dorato toglietelo. Mettete qualche fogliolina di basilico, subito dopo i pomodorini, regolate di sale, aggiungete un mestolo d'acqua bollente, coprite e fate cuocere a fiamma alta per 10 minuti.
Se l'acqua bolle, salatela e mettete a cuocere la pasta. Quando la pasta sarà al dente, trasferitela in padella e fatela insaporire bene mescolando e facendola saltare.
Poi spegnete, mettete il pesto genovese, mescolate bene e servite. A seconda dei gusti, spolverate con abbondante parmigiano o pecorino e mangiate subito.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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