- 27 Marzo 2023
- di Albarosa Mennillo
- 0 / 5
- Cucina: Italiana
- Difficoltร : Facile

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Preparazione:5 min
-
Cottura:10 min
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Dosi per:4
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Visualizzazioni:687
Ricetta degli scialatielli tonno e limone
Pasta tonno e limone: una ricetta facilissima che si prepara in 10 minuti e, soprattutto, molto molto gustosa. Fatela con me!
Ingredienti
Scialatielli tonno e limone
Preparazione

Mettete l'olio in padella, aggiungete uno spicchio d'aglio, mettete la cipolla e fate rosolare per 2 minuti. Dopo 2 minuti, tenendo a fiamma alta, sfumate con il limoncello e fate evaporare (ci vorrร 1 minuto).

Evaporato l'alcool, togliete lโaglio e mettete il tonno. Mescolate.

Salate, aggiungete un po' di prezzemolo e il peperoncino.

Aggiungete il succo di limone, un mestolo di acqua bollente, coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. Mescolate di tanto in tanto.

Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta.

Quando mancherร un minuto alla fine della cottura, trasferite la pasta in padella, e fate insaporire e finire di cuocere aggiungendo, se occorre un po' di acqua di cottura della pasta. A fine cottura grattugiate la buccia di limone, aggiungete prezzemolo e peperoncino, mescolate bene e servite subito.
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Ingredienti
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Mettete l'olio in padella, aggiungete uno spicchio d'aglio, mettete la cipolla e fate rosolare per 2 minuti. Dopo 2 minuti, tenendo a fiamma alta, sfumate con il limoncello e fate evaporare (ci vorrร 1 minuto).

Evaporato l'alcool, togliete lโaglio e mettete il tonno. Mescolate.

Salate, aggiungete un po' di prezzemolo e il peperoncino.

Aggiungete il succo di limone, un mestolo di acqua bollente, coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. Mescolate di tanto in tanto.

Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta.

Quando mancherร un minuto alla fine della cottura, trasferite la pasta in padella, e fate insaporire e finire di cuocere aggiungendo, se occorre un po' di acqua di cottura della pasta. A fine cottura grattugiate la buccia di limone, aggiungete prezzemolo e peperoncino, mescolate bene e servite subito.
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