Scialatielli tonno e limone
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Preparazione:5 min
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Cottura:10 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Ricetta degli scialatielli tonno e limone
Pasta tonno e limone: una ricetta facilissima che si prepara in 10 minuti e, soprattutto, molto molto gustosa. Fatela con me!
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Ingredienti
Scialatielli tonno e limone
Procedimento
Mettete l'olio in padella, aggiungete uno spicchio d'aglio, mettete la cipolla e fate rosolare per 2 minuti. Dopo 2 minuti, tenendo a fiamma alta, sfumate con il limoncello e fate evaporare (ci vorrà 1 minuto).
Evaporato l'alcool, togliete l’aglio e mettete il tonno. Mescolate.
Salate, aggiungete un po' di prezzemolo e il peperoncino.
Aggiungete il succo di limone, un mestolo di acqua bollente, coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. Mescolate di tanto in tanto.
Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta.
Quando mancherà un minuto alla fine della cottura, trasferite la pasta in padella, e fate insaporire e finire di cuocere aggiungendo, se occorre un po' di acqua di cottura della pasta. A fine cottura grattugiate la buccia di limone, aggiungete prezzemolo e peperoncino, mescolate bene e servite subito.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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