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Rigatoni salsiccia pomodoro e olive nere

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Rigatoni salsiccia pomodoro e olive nere
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    25 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    374

Ricetta dei rigatoni salsiccia, pomodoro e olive nere

Dite sempre che non faccio mai la pasta al sugo ed effettivamente è vero. Oggi, però, ho preparato questa pasta con pomodoro, salsiccia e olive nere, una vera bontà che si prepara in pochi minuti e che potremmo inserire tranquillamente tra le ricette facili e veloci!

Ingredienti

    Preparazione

    Step 1
    Rigatoni salsiccia pomodoro e olive nere

    Questa ricetta è molto veloce, per cui, per prima cosa, portate sul fuoco una pentola piena d'acqua, coprite con il coperchio e attendete che l'acqua arrivi a bollore.

    Step 2
    Rigatoni salsiccia pomodoro e olive nere

    Ora togliete il budello e sbriciolate le salsicce.

    Step 3
    Rigatoni salsiccia pomodoro e olive nere

    Aggiungete un paio di cucchiai di olio evo in una padella abbastanza grande e fate cuocere per 5 minuti le salsicce sbriciolate a fiamma vivace, mescolando frequentemente.

    Step 4
    Rigatoni salsiccia pomodoro e olive nere

    Mentre le salsicce cuociono, tagliate le olive nere snocciolate a rondelle e tagliate un pezzettino di cipolla a pezzetti piccoli. Passati 5 minuti, unite la cipolla alle salsicce, mescolate.

    Step 5
    Rigatoni salsiccia pomodoro e olive nere

    Aggiungete le olive e fate cuocere per 2 minuti, mescolando. Poi mettete la salsa di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere a fiamma dolce per 15 minuti.

    Step 6
    Rigatoni salsiccia pomodoro e olive nere

    Passato qualche minuto da quando la salsa di pomodoro ha iniziato a cuocere, se l'acqua per la pasta bolle, salate e mettete a cuocere la pasta. Quando la pasta sarà molto al dente scolatela e trasferitela in padella unendola al condimento. A questo punto mettete a fiamma dolce, mescolate bene, fate insaporire e finire di cuocere la pasta. Quando la pasta sarà al dente, spegnete la fiamma e servitela subito. Fate questa ricetta facile e veloce e fatemi sapere tramite i commenti che cosa ne pensate. Io per il momento vi saluto e, prima di lasciarvi, ne approfitto per augurarvi buon appetito!

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