Pasta tonno e olive secche
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Preparazione:10-15 min
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Cottura:10-15 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare la pasta tonno e olive secche
Non sono mai stato un gran “fan” delle olive secche, ma ho provato a farle con il tonno e vi dico che il risultato è delizioso! Provate queste linguine al tonno con me!
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Ingredienti
Pasta tonno e olive secche
Procedimento
Salate l'acqua quando bolle e mettete a cuocere la pasta. Nel frattempo snocciolate le olive e spezzettatele a mano. Mettete l'olio in padella, aggiungete la cipolla tagliata finemente. Mettete acciughe e capperi e schiacciateli un po' nell'olio.
Aggiungete le olive, il tonno, mescolate bene e fate cuocere per 2 minuti.
Prima di scolare la pasta, aggiungete il peperoncino e un po' d'acqua di cottura. Scolate bene la pasta molto al dente, trasferitela in padella e fatela insaporire mescolando e facendo saltare. A fine cottura spegnete la fiamma, aggiungete il prezzemolo, mescolate bene e servite subito.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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