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Pasta spinaci e pancetta croccante

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Pasta spinaci e pancetta croccante
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    20 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    386

Ricetta della pasta spinaci e pancetta croccante

Oggi per pranzo ricetta facile e veloce, rigatoni con spinaci e pancetta, una vera bontà. Questa ricetta si può fare sia con gli spinaci freschi che con gli spinaci surgelati e sono sicuro che la gradiranno molto anche i bambini che di solito sono restii a mangiare le verdure!

Ingredienti

Pasta spinaci e pancetta croccante

    Preparazione

    Step 1
    Pasta spinaci e pancetta croccante

    Per prima cosa portate sul fuoco una pentola piena d'acqua ed attendete che l'acqua arrivi a bollore (per fare prima coprite con un coperchio).

    Step 2
    Pasta spinaci e pancetta croccante

    Ora mettete una noce di burro in una padella capiente, fatela sciogliere, poi mettete la cipolla tagliata finemente e fatela dorare leggermente.

    Step 3
    Pasta spinaci e pancetta croccante

    Poi mettete gli spinaci surgelati e fateli cuocere per 20 minuti a fiamma dolce coprendo con il coperchio. Nel frattempo in una padellina mettete la pancetta affumicata a cubetti e fatela abbrustolire.

    Step 4
    Pasta spinaci e pancetta croccante

    Sminuzzate gli spinaci con le forbici e mettete un po’ di sale.

    Step 5
    Pasta spinaci e pancetta croccante

    A questo punto se l'acqua bolle mettete il sale, mettete la pasta a cuocere e, quando sarà al dente, scolatela e poi trasferitela in padella insieme agli spinaci.

    Step 6
    Pasta spinaci e pancetta croccante

    Fate saltare la pasta in padella, mantecate con un pezzetto di burro, mescolate ancora, spegnete la fiamma. Aggiungete il parmigiano e mescolate.

    Step 7
    Pasta spinaci e pancetta croccante

    Aggiungete la pancetta croccante, date un'ultima mescolata e servite. Fate questa ricetta facile e veloce e fatemi sapere tramite i commenti che cosa ne pensate. Io per il momento vi saluto e prima di lasciarvi ne approfitto per augurarvi buon appetito!

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