- 5 Agosto 2023
- di Albarosa Mennillo
- 0 / 5
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile
-
Preparazione:10 min
-
Cottura:25 min
-
Dosi per:4
-
Visualizzazioni:1.071
Ricetta della pasta salsiccia e crema di zucchine
Pasta con salsiccia sbriciolata e crema di zucchine, una vera delizia molto facile da fare!
Ingredienti
Pasta salsiccia e crema di zucchine
Preparazione
Dopo aver lavato e asciugato le zucchine, tagliatele a pezzetti grossolanamente, tagliate un pezzettino di cipolla e mettete l'olio in padella.
Aggiungete la cipolla e, dopo un paio di minuti, mettete le zucchine.
Regolate di sale, aggiungete un po' d'acqua, coprite e fate cuocere a fiamma alta per 15 minuti
Nel frattempo togliete la salsiccia dal budello, tagliatela piccola piccola con il coltello, poi mettete un filo d'olio in padella.
Mettete la salsiccia sbriciolata e fatela cuocere finché sarà bella abbrustolita, poi salate l'acqua, e mettete a cuocere la pasta.
Mentre la pasta cuoce, mettete le zucchine nel bicchiere del mini pimer e frullatele. Versate la crema ottenuta in padella.
Trasferite in padella la pasta al dente, mescolate bene, aggiungete la salsiccia, il parmigiano, mescolate e servite.
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Ingredienti
Pasta salsiccia e crema di zucchine
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Dopo aver lavato e asciugato le zucchine, tagliatele a pezzetti grossolanamente, tagliate un pezzettino di cipolla e mettete l'olio in padella.
Aggiungete la cipolla e, dopo un paio di minuti, mettete le zucchine.
Regolate di sale, aggiungete un po' d'acqua, coprite e fate cuocere a fiamma alta per 15 minuti
Nel frattempo togliete la salsiccia dal budello, tagliatela piccola piccola con il coltello, poi mettete un filo d'olio in padella.
Mettete la salsiccia sbriciolata e fatela cuocere finché sarà bella abbrustolita, poi salate l'acqua, e mettete a cuocere la pasta.
Mentre la pasta cuoce, mettete le zucchine nel bicchiere del mini pimer e frullatele. Versate la crema ottenuta in padella.
Trasferite in padella la pasta al dente, mescolate bene, aggiungete la salsiccia, il parmigiano, mescolate e servite.
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