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Preparazione:10 min
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Cottura:10 min
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Dosi per:4
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Pasta fredda saporita
Oggi ho preparato una pasta fredda che faccio da tanto tempo e che è una vera garanzia, visto che è facile, veloce e tanto gustosa! Se siete alla ricerca di una ricetta di insalata di pasta fredda, eccovi questa bontà!
Ingredienti
Pasta fredda saporita
Preparazione
Step 1
Fate cuocere la pasta in acqua leggermente salata, poi scolatela e fatela raffreddare.
Step 2
Nel frattempo tagliate la bresaola e i pomodorini e mettete in un contenitore. Grattugiate la zucchina in un canovaccio.
Step 3
Strizzate la zucchina bene, tagliate la rucola e unite tutto agli altri ingredienti.
Step 4
Poi grattugiate a scaglie larghe il parmigiano, aggiungete la pasta ormai intiepidita, mescolate, aggiustate di sale, mettete un goccio d'olio, mescolate, tenete in frigorifero e consumate entro 24-48 ore.
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