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Pasta e patate al forno con provola

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Pasta e patate al forno con provola
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    45 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    235

Pasta e patate al forno con provola

Pasta e patate cremosa? Pasta e patate classica? Pasta e patate brodosa? No… pasta e patate al forno, una delizia! Preparatela con me!

Ingredienti

Pasta e patate al forno con provola

    Preparazione

    Step 1
    Pasta e patate al forno con provola

    Sbucciate e lavate la carota e le patate, pulite la cipolla, lavate il sedano, il prezzemolo, lavate e tagliate i pomodorini e pulite uno spicchio d'aglio. Nel frullatore tritate le patate. Poi mettetele da parte.

    Step 2
    Pasta e patate al forno con provola

    Poi tritate il resto della altre verdure per il soffritto (compresi i pomodorini) e spostatevi sui fornelli.

    Step 3
    Pasta e patate al forno con provola

    In un tegame capiente mettete l'olio extravergine d'oliva e fate dorare l’aglio. Una volta dorato, toglietelo. Aggiungete le verdure per il soffritto e fate soffriggere per qualche minuto.

    Step 4
    Pasta e patate al forno con provola

    Dopo un paio di minuti aggiungete le patate, fate cuocere per 5-6 minuti mescolando spesso, poi mettete l'acqua, salate e pepate. Mettete a fiamma alta e fate cuocere per un'ora senza coprire.

    Step 5
    Pasta e patate al forno con provola

    Dopo un’ora mettete la pasta e fatela cuocere per metà rispetto al tempo riportato sulla confezione. Nel frattempo (se volete) imburrate una tortiera, mettete il pangrattato sia sotto che sui lati.

    Step 6
    Pasta e patate al forno con provola

    Trasferite la pasta aggiungendo man mano la provola. Ora livellate bene la pasta.

    Step 7
    Pasta e patate al forno con provola

    Mettete altro pangrattato e fate cuocere in forno statico preriscaldato per 20 minuti a 200°C. Dopo 20 minuti, mettete 3-4 minuti sotto al grill, poi togliete dal forno, fate riposare per una decina di minuti e servite. Io vi consiglio davvero questa buonissima pasta e patate al forno con la provola e vi invito a commentare per lasciare una vostra opinione o per chiedere un consiglio. Per il momento vi saluto e prima di lasciarvi come al solito vi auguro buon appetito!

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