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Pasta e fave in brodo

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Pasta e fave in brodo
  • Preparazione:
    20 min
  • Cottura:
    30 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    237

Ricetta della pasta e fave in brodo

Oggi vi mostro come preparare un piatto di pasta vegetariano davvero buonissimo, la pasta e fave in brodo. Iniziamo!

Ingredienti

Pasta e fave in brodo

    Preparazione

    Step 1
    Pasta e fave in brodo

    Spellate le fave (ci vorranno circa 15 minuti in totale). Tagliate una mezza cipolla a pezzetti molto piccoli, tagliate i pomodorini e spostatevi sui fornelli.

    Step 2
    Pasta e fave in brodo

    In un tegame mettete l'olio evo, aggiungete la cipolla e fatela rosolare. Mettete le fave e fatele insaporire per qualche minuto.

    Step 3
    Pasta e fave in brodo

    Aggiungete i pomodorini, regolate di sale e mescolate. Versate l'acqua e fate cuocere per 20 minuti dal momento del bollore.

    Step 4
    Pasta e fave in brodo

    Passati 20 minuti, aggiungete la pasta e mettete altra acqua solo se necessario. Un minuto prima della fine della cottura della pasta, spegnete la fiamma e fate riposare. Mettete sopra un po' di pecorino e servite.

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