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Pasta e ceci cremosa

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Pasta e ceci cremosa
  • Preparazione:
    15 min
  • Cottura:
    40 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    856

Come preparare la pasta e ceci cremosa

Se volete una ricetta facile, veloce e vegana, preparate questa pasta e ceci cremosa. Nonostante sia una ricetta semplice, il suo sapore vi sorprenderà, fatela con me!

Ingredienti

Pasta e ceci cremosa

    Preparazione

    Step 1
    Pasta e ceci cremosa

    Tagliate l'aglio, la carota, la cipolla e il sedano.

    Step 2
    Pasta e ceci cremosa

    Mettete l'olio in una padella alta o in un tegame, aggiungete le verdure e fatele rosolare per un paio di minuti. Poi mettete i ceci e fateli insaporire per un paio di minuti.

    Step 3
    Pasta e ceci cremosa

    Versate l'acqua, mettete il concentrato doppio di pomodoro, il sale e fate cuocere per 15 minuti a fiamma alta.

    Step 4
    Pasta e ceci cremosa

    Dopo 15 minuti frullate 5-6 cucchiai di ceci, unite agli altri ceci la cremina ottenuta e mettete a cuocere la pasta.

    Step 5
    Pasta e ceci cremosa

    2 minuti prima della fine della cottura, spegnete la fiamma e mettete il rosmarino, il peperoncino e lasciate riposare per 5-6 minuti a fiamma spenta, poi mescolate e impiattate subito.

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