Per prima cosa togliete le salsicce dal budello e tagliatele piccole piccole. Mettete l'olio in padella.

Mettete l'aglio e fatelo dorare. Poi toglietelo. Mettete la salsiccia e fatela rosolare a fiamma alta per 5-6 minuti.

Dopodiché mettete i datterini (io li schiaccio con le mani ma se preferite potete tagliarli in 4 parti). Regolate di sale, aggiungete un mestolo di acqua bollente,

coprite e fate cuocere a fiamma bassa per 10-12 minuti. Nel frattempo salate l'acqua se bolle e mettete a cuocere la pasta.

Un minuto prima della fine della cottura della pasta trasferitela in padella e fate finire di cuocere mescolando e facendo saltare, aggiungendo acqua di cottura se occorre.

Quando la pasta sarà al dente, spegnete e mettete u po' di buccia di limone grattugiata, mescolate e servite subito.