Pasta con tonno, olive e crema di pomodori secchi
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Preparazione:5 min
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Cottura:15 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Ricetta della pasta con tonno, olive e crema di pomodori secchi
Oggi ho preparato una buonissima ricetta di pasta al tonno. Avevo da consumare dei pomodori secchi così ho deciso di frullarli e unirli a questa pasta con il tonno. Risultato? Buonissima, fatela con me!
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Ingredienti
Pasta con tonno, olive e crema di pomodori secchi
Procedimento
Visto che si tratta di una ricetta velocissima, mettete subito il sale nell'acqua e, se bolle, mettete a cuocere la pasta.
Nel frattempo mettete nel mini pimer i pomodori secchi, un po' del loro olio, un po' di acqua di cottura della pasta, frullate e tenete da parte.
Ora in padella mettete l'olio evo, aggiungete la cipolla, qualche cappero e fate rosolare, poi mettete le olive. Quando la pasta sarà a buon punto mettete anche il tonno e mescolate.
Trasferite in padella la pasta 1 minuto prima della fine della cottura, mescolate bene e fate finire di cuocere aggiungendo acqua di cottura se occorre.
Quando la pasta sarà al dente mettete la crema di pomodori secchi, mescolate, spegnete, aggiungete del prezzemolo e servite subito!
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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