Pasta con pomodorini congelati
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Preparazione:5 min
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Cottura:20-25 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare la pasta con i pomodorini congelati
Avete mai congelato i pomodorini in estate quando sono squisiti e costano meno? Io sì e ci faccio la pasta anche in pieno inverno!
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Ingredienti
Pasta con pomodorini congelati
Procedimento
Togliete i pomodorini dal congelatore e fateli scongelare per un'ora. Mettete l'olio in padella, aggiungete gli spicchietti d'aglio e fateli dorare.
Poi aggiungete i pomodorini, il sale, il basilico. Mescolate, abbassate la fiamma, coprite con il coperchio e fate cuocere per circa 20 minuti.
Passati 10 minuti, salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta. Quando la pasta sarà quasi pronta, schiacciate un po' i pomodorini e togliete l'aglio.
Zuccherate un po' e trasferite la pasta in padella. Fate finire di cuocere e insaporire mescolando e facendo saltare.
Spegnete la fiamma, aggiungete un goccio d'olio e il parmigiano. Mescolate ancora e impiattate.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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