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Pasta con mortadella, panna e pomodoro

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Pasta con mortadella, panna e pomodoro
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    20-25 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    400

Ricetta della pasta con mortadella, panna e pomodoro

Questa pasta con mortadella è buonissima, poi con l’aggiunta di ricotta salata lo è ancora di più. Fatela con me!

Ingredienti

Pasta con mortadella, panna e pomodoro

    Preparazione

    Step 1
    Pasta con mortadella, panna e pomodoro

    Tagliate la cipolla finemente, poi tagliate la mortadella a cubetti. Mettete l'olio in padella.

    Step 2
    Pasta con mortadella, panna e pomodoro

    Aggiungete la mortadella e fatela cuocere per 5-6 minuti a fiamma alta, mescolando spesso. Mettete la cipolla e fate cuocere finché sarà rosolata anch'essa.

    Step 3
    Pasta con mortadella, panna e pomodoro

    A questo punto mettete la passata di pomodoro, regolate di sale e, senza coprire, fate cuocere per 10-12 minuti a fiamma medio alta.

    Step 4
    Pasta con mortadella, panna e pomodoro

    Se l'acqua bolle, salatela e mettete a cuocere la pasta. Poi aggiungete la panna alla salsa di pomodoro.

    Step 5
    Pasta con mortadella, panna e pomodoro

    Unite la pasta al condimento dopo averla scolata bene al dente e fatela finire di cuocere ed insaporire bene nella padella con il condimento mescolando e facendo saltare. A fine cottura spegnete e aggiungete la ricotta salata (o il parmigiano). Mescolate bene e servite.

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