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Pasta con fiori di zucca e pancetta

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Pasta con fiori di zucca e pancetta
  • Preparazione:
    5-10 min
  • Cottura:
    20-25 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    79

Come preparare la pasta con fiori di zucca e pancetta

Oggi vi mostro come preparare una pasta velocissima e molto sfiziosa, con fiori di zucca e pancetta. Iniziamo!

Ingredienti

Pasta con fiori di zucca e pancetta

    Preparazione

    Step 1
    Pasta con fiori di zucca e pancetta

    Per prima cosa mettete abbondante olio in padella e fatelo riscaldare. Mettete la pancetta affumicata a cubetti e fatela rosolare per 3-4 minuti a fiamma vivace.

    Step 2
    Pasta con fiori di zucca e pancetta

    Poi aggiungete la cipolla e fate cuocere finché la cipolla sarà leggermente dorata. Passati 5-6 minuti, spegnete la fiamma e mettete i fiori di zucca già puliti e spezzettati. Salate e date una mescolata (sempre a fiamma spenta).

    Step 3
    Pasta con fiori di zucca e pancetta

    Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta. Quando la pasta sarà quasi al dente, riaccendete la fiamma sotto la padella.

    Step 4
    Pasta con fiori di zucca e pancetta

    Trasferite la pasta in padella, facendo sgocciolare bene. Fatela insaporire mescolando e facendo saltare. Spegnete la fiamma, aggiungete il parmigiano e servite.

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