- 19 Dicembre 2023
- di Albarosa Mennillo
- 0 / 5
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile
-
Preparazione:5-10 min
-
Cottura:20-25 min
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Dosi per:4
-
Visualizzazioni:328
Come preparare la pasta con fiori di zucca e pancetta
Oggi vi mostro come preparare una pasta velocissima e molto sfiziosa, con fiori di zucca e pancetta. Iniziamo!
Ingredienti
Pasta con fiori di zucca e pancetta
Preparazione
Per prima cosa mettete abbondante olio in padella e fatelo riscaldare. Mettete la pancetta affumicata a cubetti e fatela rosolare per 3-4 minuti a fiamma vivace.
Poi aggiungete la cipolla e fate cuocere finché la cipolla sarà leggermente dorata. Passati 5-6 minuti, spegnete la fiamma e mettete i fiori di zucca già puliti e spezzettati. Salate e date una mescolata (sempre a fiamma spenta).
Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta. Quando la pasta sarà quasi al dente, riaccendete la fiamma sotto la padella.
Trasferite la pasta in padella, facendo sgocciolare bene. Fatela insaporire mescolando e facendo saltare. Spegnete la fiamma, aggiungete il parmigiano e servite.
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Ingredienti
Pasta con fiori di zucca e pancetta
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Per prima cosa mettete abbondante olio in padella e fatelo riscaldare. Mettete la pancetta affumicata a cubetti e fatela rosolare per 3-4 minuti a fiamma vivace.
Poi aggiungete la cipolla e fate cuocere finché la cipolla sarà leggermente dorata. Passati 5-6 minuti, spegnete la fiamma e mettete i fiori di zucca già puliti e spezzettati. Salate e date una mescolata (sempre a fiamma spenta).
Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta. Quando la pasta sarà quasi al dente, riaccendete la fiamma sotto la padella.
Trasferite la pasta in padella, facendo sgocciolare bene. Fatela insaporire mescolando e facendo saltare. Spegnete la fiamma, aggiungete il parmigiano e servite.
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