Il libro di Carlo Gaiano su Amazon

Pasta con crema di zucchine light

Il libro di Carlo Gaiano su Amazon

Pasta con crema di zucchine light
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    25 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    118

Come preparare la pasta con crema di zucchine light

Oggi vi mostro come preparare una ricetta light e deliziosa con la crema di zucchine. Iniziamo!

Ingredienti

Pasta con crema di zucchine light

    Preparazione

    Step 1
    Pasta con crema di zucchine light

    Dopo averle sciacquate, tagliate le zucchine. Mettetele in una pentola piena d'acqua e fate cuocere 10-12 minuti dal momento del bollore. Poi trasferitele nel bicchiere del minipimer.

    Step 2
    Pasta con crema di zucchine light

    Aggiungete le foglie di basilico, il parmigiano, le mandorle, il sale, un filo d'olio. Sistemate (se necessario aggiungete qualche goccio d'acqua di cottura delle zucchine) e frullate.

    Step 3
    Pasta con crema di zucchine light

    Trasferite la crema in padella (a fiamma spenta). Quando l'acqua bolle, salatela e mettete a cuocere la pasta.

    Step 4
    Pasta con crema di zucchine light

    Un minuto prima della fine della cottura della pasta, accendete la fiamma sotto la padella e trasferite la pasta. Fate finire di cuocere mescolando e facendo saltare. Se necessario, aggiungete un goccio d'acqua di cottura della pasta. Poi spegnete la fiamma e impiattate.

    Potrebbe piacerti anche

    Lascia una recensione

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

    Il libro di Carlo Gaiano su Amazon