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Pasta alla pizzaiola con olive

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Pasta alla pizzaiola con olive
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    25-30 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    483

Come preparare la pasta alla pizzaiola con olive

In casa l’abbiamo sempre chiamata pasta alla marinara, ma effettivamente avevate ragione voi e bisognerebbe chiamarla PASTA ALLA PIZZAIOLA. Approfittando dei vostri suggerimenti, oggi l’ho preparata aggiungendo le olive. Risultato? Eccezionale, fatela con me!

Ingredienti

Pasta alla pizzaiola con olive

    Preparazione

    Step 1
    Pasta alla pizzaiola con olive

    Snocciolate le olive. Mettete l'olio in padella, aggiungete l'aglio e fatelo dorare. Poi toglietelo.

    Step 2
    Pasta alla pizzaiola con olive

    Mettete la salsa di pomodoro, regolate di sale, mettete l'origano, aggiungete le olive e, senza coprire, fate cuocere per 20 minuti a fiamma medio alta (usate un para schizzi se potete).

    Step 3
    Pasta alla pizzaiola con olive

    Passati una decina di minuti, salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta. Quando sarà molto al dente trasferitela in padella e fatela finire di cuocere mescolando e facendo saltare.

    Step 4
    Pasta alla pizzaiola con olive

    Quando la pasta sarà cotta spegnete la fiamma, mettete abbondante parmigiano, mescolate bene e servite subito.

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