Pasta al tonno con fagiolini e pomodorini
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Preparazione:10-15 min
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Cottura:1 ora
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Dosi per:4
Ricetta della pasta al tonno con fagiolini e pomodorini
Oggi preparo con voi la pasta al tonno con fagiolini e pomodorini: primo piatto semplicissimo che potete mangiare anche freddo!
Ingredienti
Pasta al tonno con fagiolini e pomodorini
Procedimento
Dopo averli puliti privandoli dell'estremità e lavati, tagliate i fagiolini a pezzetti. Una volta tagliati tutti, prendete una pentola capiente e li mettete in acqua. Dal momento del bollore, fateli cuocere 45 minuti. Tritate la cipolla e tagliate i pomodorini piccoli piccoli.
Mettete l'olio in padella, aggiungete la cipolla e fatela rosolare.
Mettete i pomodorini, trasferite i fagiolini in padella, mettete l'acqua di cottura, salate e fate cuocere per 15 minuti.
Quando i pomodorini sono a buon punto, salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta. Un minuto prima della fine della cottura, unitela al condimento e fatela finire di cuocere e insaporire mescolando e facendo saltare (se occorre, versate un po' d'acqua di cottura).
Mettete il basilico, il tonno, mescolate e impiattate.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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