Pasta al tonno buonissima
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Preparazione:5 min
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Cottura:15 min
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Dosi per:4
Ricetta della pasta al tonno buonissima
Ciao a tutti, oggi ho preparato un pasta al tonno davvero molto buona e veloce. Fatela con me!
Ingredienti
Pasta al tonno buonissima
Procedimento
Mettete l'olio, le acciughe e i capperi in padella. Fate sciogliere acciughe e capperi nell'olio.
Poi aggiungete uno spicchietto d'aglio e la cipolla. Fate rosolare per 3-4 minuti.
Mettete i pomodorini e sfumate con il vino bianco. Fate evaporare.
Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta. Aggiungete le olive in padella, togliete l'aglio e fate cuocere abbassando la fiamma. Per amalgamare meglio, versate una puntina di acqua di cottura della pasta.
Quando la pasta sarà al dente, trasferitela in padella e fate saltare. Mettete il peperoncino, un po' di tonno. Amalgamate.
Spegnete la fiamma, aggiungete l'altro tonno e mescolate. Se occorre, aggiungete un po' d'acqua di cottura. Mettete il prezzemolo fresco, mescolate ancora e servite.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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