Per prima cosa, mettete a cuocere in acqua bollente le uova per 10-11 minuti e, se l'acqua per la pasta bolle, salatela e mettete a cuocere la pasta per la metà del tempo di cottura riportato sulla confezione.

Scolate la pasta e fatela raffreddare. Nel frattempo tagliate a pezzetti i salumi e i formaggi. Poi sgusciate le uova e tagliatele a pezzetti. Ora in un contenitore capiente mettete un po' di salsa di pomodoro cruda e leggermente salata, poi mettete la pasta, l'altra salsa e mescolate.

Poi man mano aggiungete i formaggi e i salumi. Per finire aggiungete le uova e i formaggi grattugiati. Mescolate.

A questo punto (operazione facoltativa) ungete la teglia con lo strutto o il burro, ricoprite con qualche cucchiaio di pangrattato sia i bordi che il forno, versate la pasta e sistemate.

Spolverate sopra con il parmigiano e mettete a cuocere in forno statico preriscaldato per 30-35 minuti a 180°C coprendo con l'alluminio (che non deve avere contatti con la salsa di pomodoro o la pasta). A fine cottura, passate per qualche minuto sotto al grill, togliete poi dal forno e servite subito.