Pasta al forno con pomodoro, piselli, salsiccia e mozzarella
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Preparazione:10 min
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Cottura:60 min
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Dosi per:8
Ricetta della pasta al forno con pomodoro, piselli, salsiccia e mozzarella
Che bella pasta al forno che ho fatto oggi con pomodoro, piselli, salsiccia e mozzarella… ne avevo proprio una gran voglia!
Ingredienti
Pasta al forno con pomodoro, piselli, salsiccia e mozzarella
Procedimento
In un tegame capiente mettete l'olio, la cipolla, le salsicce sbriciolate e fate cuocere per 5-6 minuti.
Aggiungete i piselli e fate cuocere altri 2-3 minuti dopodiché mettete la salsa di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere per 20 minuti.
Nel frattempo in acqua salata mettete a cuocere la pasta per 1/3 del tempo di cottura riportato sulla confezione e poi scolatela bene.
In una teglia capiente mettete un po' di condimento, mettete la pasta, aggiungete il resto del condimento e mescolate, mettete il pepe, il parmigiano, mescolate ancora e per finire mettete la mozzarella e mescolate bene.
A questo punto infornate e fate cuocere in forno statico preriscaldato per 30 minuti a 180°C poi sfornate e servite.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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