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Pasta al forno bianca a modo mio

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Pasta al forno bianca a modo mio
  • Preparazione:
    10-15 min
  • Cottura:
    45-50 min
  • Dosi per:
    10
  • Visualizzazioni:
    382

Come preparare la pasta al forno bianca a modo mio

Questa pasta al forno bianca con melanzane, pancetta, piselli, parmigiano e besciamella è una bontà assoluta. Fatela con me!

Ingredienti

Pasta al forno bianca a modo mio

    Preparazione

    Step 1
    Pasta al forno bianca a modo mio

    Tagliate le melanzane a pezzetti piccoli e friggetele in abbondante olio di semi di arachidi fin quando saranno dorate. Mettete la pancetta affumicata a cubetti in una padellina antiaderente e fatela abbrustolire.

    Step 2
    Pasta al forno bianca a modo mio

    In un contenitore mettete la besciamella calda, aggiungete il parmigiano, i piselli crudi e mescolate bene.

    Step 3
    Pasta al forno bianca a modo mio

    Fate cuocere la pasta per 2-3 minuti, poi scolatela bene, mettetela nel contenitore e mescolate.

    Step 4
    Pasta al forno bianca a modo mio

    Aggiungete le melanzane fritte, la pancetta, la scamorza e mescolate bene.

    Step 5
    Pasta al forno bianca a modo mio

    Versate tutto in una pirofila, sistemate. Mettete sopra la scamorza e una spolverata di parmigiano.

    Step 6
    Pasta al forno bianca a modo mio

    Mettete a cuocere in forno statico per 40 minuti a 180°C. Poi sfornate, fate intiepidire e servite.

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