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Preparazione:15 min
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Cottura:10 min
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Dosi per:8
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Come preparare l’insalata di riso
Non so se la mia ricetta dell’insalata di riso è simile o uguale alla vostra. A me piace farla così e non vi nascondo che mi piace così tanto che spesso preparo il riso freddo all’insalata anche in inverno! Bene, se non sapete come condire l’insalata di riso, fatela come la faccio io!
Ingredienti
Insalata di riso
Preparazione
Fate bollire le uova per 8 minuti, poi sgusciatele e mettetele da parte. Intanto, fate bollire il riso in acqua leggermente salata e scolatelo quando pronto. Grattugiate le zucchine in un canovaccio.
Chiudete il canovaccio e strizzate le zucchine in un piatto. Poi mettete le zucchine in un contenitore capiente.
Ora tagliate tutti gli ingredienti e mettete tutto nel un contenitore delle zucchine, aggiungete il riso e mescolate bene.
Poi aggiungete l'olio, qualche foglia di basilico, mescolate bene, coprite e mettete in frigorifero, potrete consumare entro 2 giorni questo meraviglioso riso freddo all'insalata.
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