Insalata di riso ricca modo mio

Insalata di riso ricca
  • Preparazione:
    30 min
  • Cottura:
    12 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    177

Come preparare l’insalata di riso: ricetta leggera, facile e veloce

Ormai la conoscete, anche quest’anno vi propongo la mia insalata di riso ricca! Vi va di prepararla con me? Iniziamo!

Ingredienti

Ricetta insalata di riso ricca

    Preparazione

    Ecco una ricetta di insalata di riso freddo, una tipica insalata estiva, un piatto semplice da trasportare. Si tratta di una variante originale spiegata e fotografata passo passo.

    Step 1
    Ricetta per insalata di riso

    Mettete l'olio in un bicchiere, aggiungete l'aglio, il basilico, mescolate, coprite e mettete in frigorifero

    Step 2
    Cottura riso per insalata di riso

    Poi mettete a cuocere il riso, salate l'acqua ed una volta cotto scolatelo e lasciatelo raffreddare

    Step 3
    Zucchine e prosciutto cotto per insalata di riso

    Nel frattempo grattugiate le zucchine in un canovaccio, strizzatele e mettetele in un contenitore, aggiungete il prosciutto cotto a cubetti

    Step 4
    olive verdi nere mais per insalata di riso

    le olive verdi tagliate a metà, le olive nere, il mais, i filetti di tonno

    Step 5
    Scamorza, cipolla e pomodorini per insalata di riso

    la scamorza affumicata, un po' di cipolla se la preferite, i pomodori da insalata, il riso ormai intiepidito

    Step 6
    olio e basilico per insalata di riso

    le foglie di basilico, un giro d'olio, mescolate, coprite e mettete in frigo per qualche ora

    Step 7
    Condire insalata di riso

    Passata qualche ora impiattate, mettete l'olio all'aglio, mescolate e mangiate

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