- 15 Luglio 2024
- di Albarosa Mennillo
- 0 / 5
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile
-
Preparazione:15 min
-
Cottura:10 min
-
Dosi per:4
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Visualizzazioni:108
Ricetta dell’insalata di riso
Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare un’insalata di riso facile facile, fresca e tanto buona, perfetta per i caldi giorni estivi.
Eccovi la videoricetta:
Ingredienti
Insalata di riso
Preparazione
Salate l'acqua e mettete a cuocere il riso. Mentre il riso cuoce, occupatevi delle uova sode. Mettetele in una padella con acqua e fatele cuocere per 10 minuti dal momento del bollore.
Nel frattempo, tagliate piccoli piccoli i pomodorini e trasferiteli in una ciotolina. Scolate bene il riso 1 minuto prima della fine della cottura e mettetelo in una sperlunga o in un piatto alto. Fatelo raffreddare.
Tagliate a pezzetti la scamorza. Sbucciate le uova sode e tagliatele a pezzetti. Quando si sarà raffreddato, trasferite il riso in un contenitore capiente.
Aggiungete i pomodorini con il loro sughetto, il tonno con un po' d'olio extravergine, le olive, la scamorza e le uova.
Versate l'olio extravergine. Aggiungete un pizzico di sale e una fogliolina di basilico.
Mescolate bene. Servite o mettete in un contenitore ermetico per gustare il riso in spiaggia.
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Ingredienti
Insalata di riso
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Salate l'acqua e mettete a cuocere il riso. Mentre il riso cuoce, occupatevi delle uova sode. Mettetele in una padella con acqua e fatele cuocere per 10 minuti dal momento del bollore.
Nel frattempo, tagliate piccoli piccoli i pomodorini e trasferiteli in una ciotolina. Scolate bene il riso 1 minuto prima della fine della cottura e mettetelo in una sperlunga o in un piatto alto. Fatelo raffreddare.
Tagliate a pezzetti la scamorza. Sbucciate le uova sode e tagliatele a pezzetti. Quando si sarà raffreddato, trasferite il riso in un contenitore capiente.
Aggiungete i pomodorini con il loro sughetto, il tonno con un po' d'olio extravergine, le olive, la scamorza e le uova.
Versate l'olio extravergine. Aggiungete un pizzico di sale e una fogliolina di basilico.
Mescolate bene. Servite o mettete in un contenitore ermetico per gustare il riso in spiaggia.
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