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Insalata di riso facile e veloce

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Insalata di riso facile e veloce
  • Preparazione:
    15 min
  • Cottura:
    10 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    108

Ricetta dell’insalata di riso

Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare un’insalata di riso facile facile, fresca e tanto buona, perfetta per i caldi giorni estivi.

Eccovi la videoricetta:

Ingredienti

Insalata di riso

    Preparazione

    Step 1
    Insalata di riso facile e veloce

    Salate l'acqua e mettete a cuocere il riso. Mentre il riso cuoce, occupatevi delle uova sode. Mettetele in una padella con acqua e fatele cuocere per 10 minuti dal momento del bollore.

    Step 2
    Insalata di riso facile e veloce

    Nel frattempo, tagliate piccoli piccoli i pomodorini e trasferiteli in una ciotolina. Scolate bene il riso 1 minuto prima della fine della cottura e mettetelo in una sperlunga o in un piatto alto. Fatelo raffreddare.

    Step 3
    Insalata di riso facile e veloce

    Tagliate a pezzetti la scamorza. Sbucciate le uova sode e tagliatele a pezzetti. Quando si sarà raffreddato, trasferite il riso in un contenitore capiente.

    Step 4
    Insalata di riso facile e veloce

    Aggiungete i pomodorini con il loro sughetto, il tonno con un po' d'olio extravergine, le olive, la scamorza e le uova.

    Step 5
    Insalata di riso facile e veloce

    Versate l'olio extravergine. Aggiungete un pizzico di sale e una fogliolina di basilico.

    Step 6
    Insalata di riso facile e veloce

    Mescolate bene. Servite o mettete in un contenitore ermetico per gustare il riso in spiaggia.

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