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Gnocchetti broccoletti e salsiccia

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Gnocchetti broccoletti e salsiccia
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    15 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    97

Ricetta degli gnocchetti broccoletti e salsiccia

Oggi vi mostro come preparare una ricetta velocissima e sfiziosa: gli gnocchetti broccoletti e salsiccia. Iniziamo!

Ingredienti

Gnocchetti broccoletti e salsiccia

    Preparazione

    Step 1
    Gnocchetti broccoletti e salsiccia

    Mettete in padella l'olio evo, qualche spicchietto d'aglio, il peperoncino e sbriciolate subito la salsiccia in padella. Fatela rosolare un po'.

    Step 2
    Gnocchetti broccoletti e salsiccia

    Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta. Togliete gli spicchietti d'aglio.

    Step 3
    Gnocchetti broccoletti e salsiccia

    Sfumate con un po' di vino bianco e fate evaporare. Quando il vino sarà evaporato, mettete i broccoletti, mescolate un po', salate, alzate la fiamma e fate cuocere, schiacciando un po'.

    Step 4
    Gnocchetti broccoletti e salsiccia

    Un minuto prima della fine della cottura della pasta, trasferitela in padella, portando anche un po' d'acqua di cottura. Mescolate e fate finire di cuocere. Se necessario, aggiungete acqua di cottura della pasta. Poi spegnete la fiamma, mettete un filo d'olio a crudo e il parmigiano. Fate saltare un po' e impiattate.

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