- 29 Marzo 2023
- di Albarosa Mennillo
- 0 / 5
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile

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Preparazione:10 min
-
Cottura:15 min
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Dosi per:4
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Visualizzazioni:51
Ricetta dei fusilloni con gamberoni, pesto di rucola e pomodorini
Oggi ho fatto questa pasta con gamberoni surgelati, pesto di rucola e pomodorini. Posso dirvi che sono rimasto sorpreso perché è davvero molto molto buona! Fatela con me!
Ingredienti
Fusilloni con gamberoni, pesto di rucola e pomodorini
Preparazione

Mettete in un contenitore o un bicchiere alto la rucola precedentemente lavata e asciugata. Aggiungete olio e sale.

Mettete il parmigiano, il pecorino frullate e poi tenete da parte.

Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta.

Nel frattempo mettete l'olio in padella, aggiungete uno spicchio d'aglio e a fiamma molto bassa fatelo dorare. Una volta dorato, toglietelo.

Quando mancherà 1 minuto alla fine della cottura della pasta, aggiungete i gamberoni tagliati a pezzetti e, dopo 30 secondi, mettete i pomodorini tagliati molto piccoli, aggiungete il sale e mescolate.

Trasferite la pasta in padella e fatela finire di cuocere e insaporire mescolando frequentemente ed aggiungendo un po' d'acqua di cottura se necessaria.

Quando la pasta sarà al dente, spegnete la fiamma, mettete il pesto di rucola, mescolate e servite subito.
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Ingredienti
Fusilloni con gamberoni, pesto di rucola e pomodorini
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Mettete in un contenitore o un bicchiere alto la rucola precedentemente lavata e asciugata. Aggiungete olio e sale.

Mettete il parmigiano, il pecorino frullate e poi tenete da parte.

Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta.

Nel frattempo mettete l'olio in padella, aggiungete uno spicchio d'aglio e a fiamma molto bassa fatelo dorare. Una volta dorato, toglietelo.

Quando mancherà 1 minuto alla fine della cottura della pasta, aggiungete i gamberoni tagliati a pezzetti e, dopo 30 secondi, mettete i pomodorini tagliati molto piccoli, aggiungete il sale e mescolate.

Trasferite la pasta in padella e fatela finire di cuocere e insaporire mescolando frequentemente ed aggiungendo un po' d'acqua di cottura se necessaria.

Quando la pasta sarà al dente, spegnete la fiamma, mettete il pesto di rucola, mescolate e servite subito.
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