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Farfalle salmone affumicato, tonno e olive

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Farfalle salmone affumicato, tonno e olive
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    15-20 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    649

Ricetta delle farfalle con salmone affumicato, tonno e olive

Di sicuro questa pasta con salmone affumicato e tonno non è la classica ricetta che trovate in giro. Qualcuno avrà sicuramente da ridire, bene, io vi invito a provarla per poi farmi sapere. Iniziamo!

Ingredienti

Farfalle salmone affumicato, tonno e olive

    Preparazione

    Step 1
    Farfalle salmone affumicato, tonno e olive

    Se l'acqua bolle salatela e mettete a cuocere la pasta. In una padella capiente mettete il burro.

    Step 2
    Farfalle salmone affumicato, tonno e olive

    Quando sarà sciolto, mettete la cipolla tagliata finemente e fatela dorare leggermente. Mettete il salmone affumicato, il tonno, le olive e il peperoncino. Alzate la fiamma al massimo.

    Step 3
    Farfalle salmone affumicato, tonno e olive

    Sfumate con la vodka, fate il flambè e, quando l'alcool sarà evaporato, spegnete e tenete da parte.

    Step 4
    Farfalle salmone affumicato, tonno e olive

    Quando la pasta sarà al dente trasferitela in padella e mescolate bene. Poi aggiungete un po' di panna, mescolate ancora, spegnete la fiamma, aggiungete il basilico spezzettato a mano e servite subito.

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