-
Preparazione:25 minuti
-
Cottura:15 minuti
-
Dosi per:4
-
Visualizzazioni:
Come fare il cous cous di verdure
Se non avete mai provato a fare il cous cous, vi assicuro che a meno che non vogliate prepararlo voi a mano, in 20 minuti avrete una ricetta deliziosa, non mi credete? Fatelo con me!
Ingredienti
Ricetta cous cous di verdure
Preparazione
Ecco a voi la ricetta del cous cous di verdure con le immagini fotografate passo passo.
Tagliate le carote, le zucchine, le melanzane ed i peperoni
poi mettete l'olio in padella, una tazzina d'acqua, aggiungete le carote e fatele cuocere 5-6 minuti
passati 5-6 minuti mettete le verdure tagliate in precedenza, aggiungete i piselli, regolate di sale, aggiungete il peperoncino e fate cuocere per 15 minuti mescolando spesso
nel frattempo in un contenitore mettete il cous cous, poi mettete il brodo vegetale caldo, coprite con la pellicola o con un coperchio e fate riposare per 10 minuti, dopodiché sgranatelo con i rebbi di una forchetta
poi aggiungete le verdure cotte possibilmente intiepidite, mettete i pomodori tagliati a pezzetti, aggiungete la scamorza tagliata a pezzetti, le foglie di basilico, un filo d'olio e servite subito oppure coprite e mettete in frigorifero
Lascia una recensione