- 18 Maggio 2022
- di Carlo Gaiano
- 0 / 5
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile

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Preparazione:25 minuti
-
Cottura:15 minuti
-
Dosi per:4
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Visualizzazioni:182
Come fare il cous cous di verdure
Se non avete mai provato a fare il cous cous, vi assicuro che a meno che non vogliate prepararlo voi a mano, in 20 minuti avrete una ricetta deliziosa, non mi credete? Fatelo con me!
Ingredienti
Ricetta cous cous di verdure
Preparazione
Ecco a voi la ricetta del cous cous di verdure con le immagini fotografate passo passo.

Tagliate le carote, le zucchine, le melanzane ed i peperoni

poi mettete l'olio in padella, una tazzina d'acqua, aggiungete le carote e fatele cuocere 5-6 minuti

passati 5-6 minuti mettete le verdure tagliate in precedenza, aggiungete i piselli, regolate di sale, aggiungete il peperoncino e fate cuocere per 15 minuti mescolando spesso

nel frattempo in un contenitore mettete il cous cous, poi mettete il brodo vegetale caldo, coprite con la pellicola o con un coperchio e fate riposare per 10 minuti, dopodiché sgranatelo con i rebbi di una forchetta

poi aggiungete le verdure cotte possibilmente intiepidite, mettete i pomodori tagliati a pezzetti, aggiungete la scamorza tagliata a pezzetti, le foglie di basilico, un filo d'olio e servite subito oppure coprite e mettete in frigorifero
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Ingredienti
Ricetta cous cous di verdure
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Ecco a voi la ricetta del cous cous di verdure con le immagini fotografate passo passo.

Tagliate le carote, le zucchine, le melanzane ed i peperoni

poi mettete l'olio in padella, una tazzina d'acqua, aggiungete le carote e fatele cuocere 5-6 minuti

passati 5-6 minuti mettete le verdure tagliate in precedenza, aggiungete i piselli, regolate di sale, aggiungete il peperoncino e fate cuocere per 15 minuti mescolando spesso

nel frattempo in un contenitore mettete il cous cous, poi mettete il brodo vegetale caldo, coprite con la pellicola o con un coperchio e fate riposare per 10 minuti, dopodiché sgranatelo con i rebbi di una forchetta

poi aggiungete le verdure cotte possibilmente intiepidite, mettete i pomodori tagliati a pezzetti, aggiungete la scamorza tagliata a pezzetti, le foglie di basilico, un filo d'olio e servite subito oppure coprite e mettete in frigorifero
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