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Calamarata con gamberoni e pomodorini gialli

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Calamarata con gamberoni e pomodorini gialli
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    20 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    141

Ricetta della calamarata con gamberoni e pomodorini gialli

Eccovi un piatto di pasta con gamberoni delizioso, facile e velocissimo! Che ne dite di prepararlo insieme? Iniziamo!

Ingredienti

Calamarata con gamberoni e pomodorini gialli

    Preparazione

    Step 1
    Calamarata con gamberoni e pomodorini gialli

    Salate l'acqua e mettete a cuocere la pasta. Mettete l'olio in padella, fatelo riscaldare. Poggiate i gamberoni già puliti, sgusciati e lavati. Alzate la fiamma e fateli cuocere circa 30 secondi per lato.

    Step 2
    Calamarata con gamberoni e pomodorini gialli

    Sfumate con il vino bianco e fate evaporare (ci vorranno circa 2 minuti). Togliete i gamberoni e teneteli da parte. Trasferite il sughetto nei gamberoni.

    Step 3
    Calamarata con gamberoni e pomodorini gialli

    Nella padella sporca rimettete l'olio, aggiungete l'aglio e fatelo leggermente dorare.

    Step 4
    Calamarata con gamberoni e pomodorini gialli

    Mettete i pomodorini gialli e schiacciateli pian piano. Salate, mettete il peperoncino e fate cuocere finché la pasta sarà al dente.

    Step 5
    Calamarata con gamberoni e pomodorini gialli

    Prima di scolare la pasta, aggiungete il sughetto dei gamberoni in padella e fate continuare a cuocere. Tagliate i gamberoni a pezzetti. Trasferite la pasta in padella e fatela finire di cuocere con il condimento. Se occorre, aggiungete l'acqua di cottura.

    Step 6
    Calamarata con gamberoni e pomodorini gialli

    Quando la pasta sarà al dente, mettete il prezzemolo fresco e i gamberoni. Mescolate ancora. Poi servite.

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