Le ricette di Carlo Gaiano

Idee per primi piatti a base di pesce semplici e raffinati

Alcuni preferiscono i primi di pesce ai primi di terra e anche in questo caso la scelta è molto ampia e variegata. Si tratta generalmente di piatti molto semplici da preparare e soprattutto non richiedono l'utilizzo di molti ingredienti, basterà recarsi dal proprio pescivendolo di fiducia. Uno dei grandi classici è la ricetta degli spaghetti alle cozze che possono essere preparati con pomodoro o senza, a seconda di quelli che sono i propri gusti personali. Inoltre, non si può non parlare del risotto alla pescatora, una vera bontà da offrire ai propri ospiti. Per accontentare i palati più esigenti ci si può orientare su degli spaghetti rigati al limone e gamberi, un misto di sapori che conquisterà tutti. I primi di pesce napoletani sono senza alcun dubbio quelli che maggiormente attirano l'attenzione, inoltre si tratta di piatti che possono essere preparati sia in estate che in inverno, questo è il grande vantaggio dei primi piatti di mare. La scelta è davvero molto ampia, non resta che scegliere la ricetta che più si preferisce.

Ecco le migliori ricette di primi piatti di mare adatti in estate o inverno

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Pasta tonno e limone facile e sfiziosa

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Ricetta della pasta tonno e limone Spaghetti al tonno o linguine al tonno? Io la pasta al tonno con il limone la preferisco con qualsiasi

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Pasta fredda al limone con tonno, olive e

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Ricetta della pasta fredda al limone con tonno, olive e cipolla Questa insalata di pasta fredda è davvero fresca e sfiziosa. Io metto le olive

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Trofie al tonno con pesto e zucchine

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Ricetta delle trofie al tonno con pesto e zucchine Adoro le trofie e adoro il tonno in scatola, risultato? Trofie al tonno con pesto e

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Pasta fredda con tonno, pesto di rucola, philadelphia

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Pasta fredda con tonno, pesto di rucola, philadelphia e pomodorini Questa pasta con il pesto di rucola, il tonno, i pomodorini e la philadelphia potete

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Spaghetti con cozze al pomodoro

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Ricetta degli spaghetti con cozze al pomodoro Ogni volta che preparo la pasta con le cozze vado in paranoia, perché adoro sia le linguine con

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Struncatura (calabrese!) piccante con alici, pomodorini e olive

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Ricetta della struncatura (calabrese!) piccante con alici, pomodorini e olive Amici calabresi residenti, studenti fuori sede, amici calabresi nel mondo e appassionati di cibo piccante

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Linguine seppioline e olive

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Ricetta delle linguine con seppioline e olive Pasta con seppioline e olive, una ricetta di pesce facile e veloce. Preparatela con me, è davvero ottima!

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Gnocchetti fave e calamari

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Ricetta degli gnocchetti fave e calamari Adoro le fave, soprattutto con la pasta, e approfitto per prepararle spesso. Non vi nascondo che spesso cucino anche

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Linguine fave, cozze e gamberoni

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Ricetta delle linguine con fave, cozze e gamberoni Una ricetta di pesce facile e molto gustosa, la pasta con fave, cozze e gamberoni è un

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Spaghettoni con le cicale di mare

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Ricetta degli spaghettoni con le cicale di mare Cicale di mare, pannocchie o cannocchie, voi come le chiamate? Io cicale e oggi le preparo con

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