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Vermicelli di riso con pollo e verdure

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Vermicelli di riso con pollo e verdure
  • Preparazione:
    10-15 min
  • Cottura:
    25-30 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    106

Come preparare i vermicelli di riso con pollo e verdure

Oggi vi presento una ricetta “quasi orientale” facile e veloce: i vermicelli di riso, salsa di soia, curry, pollo e verdure!

Ingredienti

Vermicelli di riso con pollo e verdure

    Preparazione

    Step 1
    Vermicelli di riso con pollo e verdure

    Nella wok mettete l'olio evo e fatelo scaldare. Aggiungete il petto di pollo tagliato a pezzetti. Fate cuocere a fiamma vivace per 7-8 minuti. Poi spegnete la fiamma e con la schiumarola trasferite il pollo in un piatto.

    Step 2
    Vermicelli di riso con pollo e verdure

    Riaccendete la fiamma e mettete a cuocere le verdure. Mescolate, aggiungete la salsa di soia e fate cuocere a fiamma vivace per 10-12 minuti. Se necessario, aggiungete un goccio d'acqua.

    Step 3
    Vermicelli di riso con pollo e verdure

    Dopo 10-12 minuti mettete altra salsa di soia, aggiungete il pollo, il curry e fate cuocere per 4-5 minuti.

    Step 4
    Vermicelli di riso con pollo e verdure

    Nel frattempo preparate l'acqua bollente (non deve essere salata), spegnete la fiamma e mettete a cuocere i vermicelli di riso. Coprite con il coperchio e lasciate cuocere a fiamma spenta per 4-5 minuti.

    Step 5
    Vermicelli di riso con pollo e verdure

    Poi trasferiteli in padella, aggiungete altra salsa di soia e mescolate bene. Aggiungete altro curry, mescolate, aggiungete altra salsa di soia e servite.

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