Il libro di Carlo Gaiano su Amazon

Spaghetti al limone

Il libro di Carlo Gaiano su Amazon

Spaghetti al limone
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    25 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    810

Ricetta degli spaghetti al limone

Questi spaghettoni aglio, olio e peperoncino con limone, oppure come li chiamo io “spaghettoni al limone aglio e olio“, sono davvero molto sfiziosi, facili e veloci da fare! Preparateli con me!

Ingredienti

Spaghetti al limone

    Preparazione

    Step 1
    Spaghetti al limone

    Mettete abbondante olio in una padella capiente, accendete la fiamma a minimo (molto molto bassa) aggiungete la buccia di limone, il sale e fate cuocere per 15 minuti.

    Step 2
    Spaghetti al limone

    Dopo 15 minuti togliete le scorzette di limone facendole sgocciolare. Aggiungete l'aglio tagliato finemente e fatelo cuocere molto lentamente fin quando sarà leggermente dorato.

    Step 3
    Spaghetti al limone

    Nel frattempo, se l'acqua bolle, salatela e mettete a cuocere la pasta.

    Step 4
    Spaghetti al limone

    Quando l'aglio sarà leggermente dorato mettete il peperoncino, trasferite in padella la pasta molto al dente. Poi mettete il succo di limone (1 tazzina) e, mescolando frequentemente, fate insaporire e finire di cuocere.

    Step 5
    Spaghetti al limone

    Aggiungete un mestolo d'acqua se necessario. A fine cottura grattugiate un po' di buccia di limone e servite subito. Se preferite, aggiungete un po' di prezzemolo tritato.

    Potrebbe piacerti anche

    Lascia una recensione

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

    Il libro di Carlo Gaiano su Amazon