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Pasta con tonno e olive

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Pasta con tonno e olive
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    15 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    1.373

Ricetta della pasta con tonno e olive

Faccio spesso questa pasta al tonno perché, oltre ad essere facile e veloce, è anche molto molto buona. Facciamola insieme!

Ingredienti

Pasta con tonno e olive

    Preparazione

    Step 1
    Pasta con tonno e olive

    Mettete a cuocere la pasta in acqua salata.

    Step 2
    Pasta con tonno e olive

    In una padella capiente mettete l'olio, aggiungete l'aglio tritato o schiacciato, la cipolla tagliata molto finemente, le acciughe ed i capperi e fate dorare leggermente aglio e cipolle e sciogliere nell'olio i capperi e le acciughe.

    Step 3
    Pasta con tonno e olive

    A questo punto mettete le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, aggiungete 1-2 mestoli di acqua di cottura della pasta e fate cuocere per 4-5 minuti coprendo con il coperchio.

    Step 4
    Pasta con tonno e olive

    Ora mettete il tonno, mescolate, scolate la pasta molto al dente tenendo da parte un po' di acqua di cottura, trasferitela in padella e fate insaporire mescolando bene. Aggiungete se necessario un po' di acqua di cottura, poi spegnete e mettete il peperoncino se vi piace, un po' di prezzemolo tritato, un filo d'olio a crudo e servite subito.

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