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Ricettario Carlo Gaiano
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.

Zucca arrostita autunnale

Zucca arrostita autunnale (ricetta facile e veloce) La zucca arrostita è un contorno semplice, profumato e perfetto per esaltare il gusto naturalmente dolce di questo

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Schiacciata di cipolle senza inganno

Schiacciata di cipolle senza inganno La schiacciata di cipolle è una ricetta rustica, semplice e sorprendentemente gustosa, perfetta per chi ama i sapori autentici e

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Pasta e Piselli classica e cremosa

Pasta e Piselli classica e cremosa (ricetta facile e buonissima) La pasta e piselli classica e cremosa è uno dei primi piatti più amati della

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Risotto alla pescatora con misto surgelato semplicissimo

Risotto alla pescatora con misto surgelato semplicissimo Il risotto alla pescatora con preparato di pesce surgelato è la soluzione perfetta per chi ama i sapori

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino classici della tradizione

Spaghetti aglio, olio e peperoncino (ricetta classica e tradizionale) Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono uno dei primi piatti più iconici della cucina italiana,

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Pasta e piselli “Cas e Ov” alla Napoletana

Pasta e piselli “Cas e Ov” alla Napoletana (ricetta facile e gustosissima) La pasta e piselli “cas e ov” è un primo piatto tipico della

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Milza ripiena alla salernitana (a modo mio)

Milza ripiena alla salernitana (ricetta semplice e buonissima) La milza ripiena alla salernitana è un piatto intenso e ricco di tradizione, che affonda le sue

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Spaghetti alla Gennaro (o totò)

Spaghetti alla Gennaro (o totò), ricetta semplice e squisita Gli spaghetti alla Gennaro sono un primo piatto semplice ma ricco di sapore, che affonda le

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Frittata di melanzane e cipolle

Frittata di melanzane e cipolle (ricetta facile e veloce) La frittata di melanzane e cipolle è un secondo piatto ricco e saporito che racchiude tutto

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Focaccia barese semplice a modo mio

Focaccia barese a modo mio (ricetta facile e buonissima) La focaccia barese a modo mio è una delle preparazioni più iconiche della tradizione pugliese, amata

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