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Tiramisù al cocco e cioccolato bianco

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Tiramisù al cocco e cioccolato bianco
  • Preparazione:
    40 min
  • Dosi per:
    8
  • Visualizzazioni:
    1.268

Ricetta del tiramisù al cocco e cioccolato bianco

Non preparo spesso i dolci, ma adoro il tiramisù ed è una delle poche cose che faccio spesso, per cui cerco di divertirmi preparandolo sempre in maniera diversa. Oggi l’ho fatto al cocco e cioccolato bianco. Risultato? Eccezionale, fatelo con me!

 

Ingredienti

Tiramisù al cocco e cioccolato bianco

    Preparazione

    Step 1
    Tiramisù al cocco e cioccolato bianco

    Per prima cosa, preparate il caffè e poi lasciatelo a raffreddare in una ciotola capiente. Ora preparate la crema mettendo il mascarpone in una ciotola, poi mettete lo zucchero a velo e il miele.

    Step 2
    Tiramisù al cocco e cioccolato bianco

    Aggiungete le uova e lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.

    Step 3
    Tiramisù al cocco e cioccolato bianco

    In un’altra ciotola mettete la panna (prima tenetela 20-25 minuti in freezer), montatela a neve e poi unitela alla crema fatta in precedenza (mescolate dal basso verso l'alto per non smontare il composto).

    Step 4
    Tiramisù al cocco e cioccolato bianco

    A questo punto iniziate con la preparazione del tiramisù: bagnate molto velocemente i savoiardi nel caffè ormai freddo (non zuccherate il caffè) e sistemateli nella pirofila. Ricoprite il primo strato con metà della crema e spolverizzate con la farina di cocco e il cioccolato bianco grattugiato.

    Step 5
    Tiramisù al cocco e cioccolato bianco

    Ora fate un secondo strato con i savoiardi e coprite ancora con crema, farina di cocco e cioccolato grattugiato. Quando avrete terminato, mettete il tiramisù per almeno 2-3 ore in frigorifero prima di mangiarlo.

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