Tiramigocciole senza uova

Per prima cosa, in una ciotola versate il mascarpone. Aggiungete la Nutella, oppure zucchero o latte condensato, a seconda del vostro gusto. Mescolate un po’ con un cucchiaio.

Poi aggiungete la panna e montate il tutto con una frusta o uno sbattitore elettrico, fino a ottenere una crema liscia e ben montata. Trasferite la crema in un sac à poche, se preferite, ma potete anche distribuirla direttamente con un cucchiaio.

Preparate il caffè e immergete i biscotti (ad esempio le Gocciole) per qualche istante, senza farli inzuppare troppo. Disponete uno strato di biscotti in una pirofila o un contenitore adatto. Poi, con la crema, create dei ciuffetti sopra i biscotti utilizzando il sac à poche o un cucchiaio. Proseguite con un secondo strato di biscotti, questa volta posizionandoli al contrario (non c’è un motivo preciso, è solo un’idea divertente).

Riempite eventuali spazi vuoti con biscotti spezzettati. Completate il dolce con un altro strato di crema, formando nuovamente dei ciuffetti. Infine, spolverizzate con del cacao amaro. Il vostro Tirami Gocciole è pronto! Mettetelo in frigorifero per almeno un paio d’ore prima di servirlo.