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Scazzuoppoli alla nutella

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Scazzuoppoli alla nutella
  • Preparazione:
    15-20 min
  • Cottura:
    10-15 min
  • Dosi per:
    2
  • Visualizzazioni:
    1.114

Come preparare gli scazzuoppoli alla nutella

Originariamente gli “scazzuoppoli” venivano fatti con i ritagli di pasta cresciuta per la pizza, ma poiché sono buonissimi, oggi un po’ tutti i locali e anche in casa, si preparano di proposito. Oggi voglio farli dolci, con tanta nutella, quindi munitevi degli ingredienti e fateli con me!

Ingredienti

Scazzuoppoli alla nutella

    Preparazione

    Step 1
    Scazzuoppoli alla nutella

    In un contenitore o nella ciotola della planetaria mettete la farina, il lievito e l'acqua a temperatura ambiente.

    Step 2
    Scazzuoppoli alla nutella

    Impastate con un cucchiaio per una decina di minuti, poi formate una pallina, coprite e lasciate lievitare l'impasto per 6-8 ore in un luogo caldo.

    Step 3
    Scazzuoppoli alla nutella

    Quando l'impasto sarà lievitato, stendetelo su una spianatoia leggermente infarinata lasciandolo spesso circa 1,5 centimetri. Con il taglia pizza fate prima delle strisce e poi dei pezzetti più piccoli.

    Step 4
    Scazzuoppoli alla nutella

    Friggeteli in abbondante olio di semi di arachidi già molto caldo e toglieteli, una volta dorati, ponendoli su carta assorbente. A questo punto versate sopra la nutella leggermente sciolta, mettete lo zucchero a velo e servite caldi caldi.

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