Salame di cioccolato senza burro con frutta secca
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Preparazione:2 ore
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Cottura:Senza Cottura
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare il salame di cioccolato senza burro
Oggi vi mostro come preparare un delizioso dolce tradizionale natalizio: il salame di cioccolato. Prepariamolo insieme!
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Ingredienti
Salame di cioccolato senza burro con frutta secca
Procedimento
In un mortaio o nel mixer mettete la frutta secca. Frantumate senza rendere il tutto troppo fine. Trasferite in una ciotola.
Spezzettate i biscotti grossolanamente, unite il latte (freddo o a temperatura ambiente) e il cioccolato fondente fuso.
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete il composto su un pezzo di pellicola trasparente con sotto un foglio di alluminio. Compattatelo.
Arrotolatelo dandogli la forma di un salame. Avvolgete nell'alluminio, chiudete a caramella e mettete in frigo per 2 ore.
Dopo 2 ore scartate, mettete lo zucchero a velo e, se volete, circondatelo con spago da cucina.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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