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Risotto alla pescatora con misto surgelato

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Risotto alla pescatora con misto surgelato
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    15 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    524

Come preparare il risotto alla pescatora con misto surgelato

Oggi vi mostro come preparare un risotto alla pescatora economicissimo, con misto surgelato. Questa ricetta è davvero per tutti!

Ingredienti

Risotto alla pescatora con misto surgelato

    Preparazione

    Step 1
    Risotto alla pescatora con misto surgelato

    Mettete il riso a tostare. Nel frattempo tagliate i pomodorini a pezzetti e tritate il prezzemolo.

    Step 2
    Risotto alla pescatora con misto surgelato

    Sfumate il riso con il vino bianco e fate evaporare a fiamma alta. Poi aggiungete i pomodorini e il misto surgelato. Alzate la fiamma e mettete il brodo vegetale. Mescolate e fate cuocere fin quando il riso sarà al dente, aggiungendo altro brodo all'accorrenza.

    Step 3
    Risotto alla pescatora con misto surgelato

    Quando il riso sarà pronto, salate se necessario. Grattugiate un po' d'aglio, aggiungete l'olio, il prezzemolo.

    Step 4
    Risotto alla pescatora con misto surgelato

    Mescolate. Poi servite, aggiungendo un po' di pepe, se preferite.

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